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        海外旅遊途中你吃過哪些黑暗料理?

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        海外旅遊途中你吃過哪些黑暗料理?

        發布日期:2019-08-29 11:59 來源:http://dcjwkb.icu 點擊:

        海外旅遊定製淺談海外旅遊途中你吃過哪些黑暗料理?


            01 黑暗首位哈吉斯

            

            哈吉斯「Haggis」,又稱肉餡羊肚,是蘇格蘭頭牌料理。據說作法是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調料磨碎攪拌,然後裝進羊的胃中紮緊,放入沸水中煮熟。英國人曾經吐槽說跟美國人關係不好是因為國宴上有這道菜肴,據說2005年小布希在蘇格蘭參加G8峰會時便堅定地回絕了這道菜??????。

            

            現在在蘇格蘭的很多酒店裡可以吃到改良過的Haggis,如愛丁堡的標誌性建築物Balmoral酒店,自助早餐里有很多黑色的小墩子就是它啦!熊和考拉試了試,感覺有羊油,有點膩,但是好像也沒有那麼黑暗……然後我們就在超市裡看到了一種Haggis黑胡椒口味的薯片,心想也沒啥可怕的買個吃吃。在高地自駕的路上,我們打開了它,結果一種奇怪的味道在車裡瀰漫了起來,到了后熊實在忍不了了大叫:快把它扔下車!於是可憐的Haggis薯片就下車了……路上我們還看到了Haggis旅行大巴,不知道這種旅行團會提供怎樣的服務呢嘿嘿~

            

            02 奇特的大黃酸奶

            

            從蘇格蘭到英格蘭,風格大相徑庭,傳統英式早餐倒是一樣一樣的,都是不同做法的雞蛋、燒豆子、小蘑菇、薯餅、香腸、培根、烤西紅柿的標配。如果去星爸爸和COSTA吃早餐,你會吃到一種可愛的蛋糕,叫做胡蘿蔔蛋糕。作為從小不愛吃胡蘿蔔星人,考拉這次卻犯欠了,想嘗下胡羅卜做成蛋糕是什麼味兒。結果呢?結果自然十分難忘!當然有Haggis的珠玉在前,其他都是浮雲啊浮雲?? ?? ?? 。

            

            在某個賓館的早餐自助里,熊和考拉遇見了一個更神奇的早餐,它就是——大黃酸奶 「RHUBARB」。Nani?這不是中醫用來通便瀉火的葯嗎,腐國人難道已經進化到能把治便秘的中藥材當甜品了?我的人生觀受到了重創。抱著不怕死的精神我們還是嘗了嘗,有一點草的味道,其他的倒是沒什麼奇怪。查了查發現,歐美的這種大黃跟我國的不是一個品種,而且他們主要食用大黃莖的部分,據說能夠有餡餅的味道……hmm這個還真沒吃出來。

            

            

            03 此salmon非彼salmon

            

            在斯凱島的波特里吃飯,是個撓頭的事情,因為不知道會上什麼樣的蘇格蘭美食上來。想著在海邊吃海鮮總是沒錯的吧,想著煙熏三文魚怎麼也難吃不到哪裡去吧,於是就點了一個叫「smoked salmon salad 」的菜,結果又錯了……端上來的是生的三文魚皮!生的!還是酸的!生的酸的腥魚皮想想什麼味吧,搜了搜竟然還是蘇格蘭傳統菜肴,此時的熊真是欲哭無淚??????????。

            

            不過必須說的是,蘇格蘭也是有好吃的,比如我們在前米其林一星餐廳三個煙囪「Three chimneys」里吃到的蘇格蘭蛋,首先把水煮蛋用肉餡裹起來,在外面再裹一層麵包糠,放入滾燙的熱油里炸熟。切開的時候,裡面的溏心緩緩流出,外面的炸肉香脆可口,可謂是十分誘人了。還有一種傳統料理是燒大蘑菇(好像是Portobello mushroom),咬一口肥厚多汁,配上外面撒的植物和調料,口感和味道都超好!

            

            04 各種小吃哪家強

            

            英國也有好多有意思的小吃,首先介紹著名的鹽醋脆片,看外包裝是不是有點像浪味仙哈哈。早就聽說腐國鹽醋食品的大名,於是買了一包來試試。味道嘛,很刺激的酸味,加上鹽,非常酸爽!你一定要撐完一包~

            

            這個食品讓我想起了小時候老爸總是炸一些豬油,豬油中的那些個豬油渣,沒有想過腐國也有類似的做法。說實話還是挺好吃的,尤其是在斯凱島自駕的路上,又冷又餓的時候,簡直是拯救靈魂的美味啊!咸鮮風味,口感來說比豬油渣更加香脆,一丁點都不膩,一小包一下子就吃完了。如果介意肥肉的話請主動略過,因為全是肥的。

            

            在威斯敏斯特橋邊,發現腐國也賣攤煎餅。與我國用的器具倒是類似,做出來卻是個可麗餅風味的東東,裡面放了一片腸,跟我國的煎餅完全沒法比!

            

            05 米其林里的包子

            

            在倫敦的某一天中午,誤闖進了一家米其林推薦日料餐廳,叫升龍,主打博多拉麵。面的味道倒是乏善可陳(也可能是因為考拉不是很喜歡吃拉麵),有意思的是旁邊的外國人都點一種蒸籠食品,叫SHORYU BUN,我們一看這不是三秦大地的肉夾饃嗎?!咋變成日本包子了……後來才發現,Ins上有網紅美食博主推薦了這種神奇的食物,於是這種充滿了東方異國風情的食物變成了來店必點的食品……讓我想起了帝都滿大街的哈爾濱烤冷麵,哈爾濱人很嚴肅滴告訴我,哈爾濱只有冷,沒有面哈哈哈。


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